張家界市開展2021年月餅專項抽檢
紅網(wǎng)時刻張家界9月18日訊（記者 張紅）為全面貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，切實保障全市人民和來張游客過上一個歡樂、祥和、安全的中秋佳節(jié)，張家界市市場監(jiān)管局在做好新冠疫情防控的同時，于9月7日——9月17日精心組織開展了節(jié)前月餅專項監(jiān)督抽檢。
此次專項抽檢，重點抽檢了張家界市消費者鐘愛的廣式月餅和蘇式月餅，共抽檢了35批次，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)23批次，經(jīng)營環(huán)節(jié)12批次。主要檢測了月餅中的防腐劑（苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、丙酸及其鈉鹽和鈣鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和）、甜味劑（糖精鈉）、膨松劑（鋁的殘留量）、微生物（菌落總數(shù)、大腸菌群）和反映油脂酸敗的品質(zhì)指標(biāo)（酸價、過氧化值）等11個項目。35批次月餅全部檢驗合格。
張家界市市場監(jiān)管局提示廣大消費者：
購買月餅時選擇正規(guī)渠道，購買后應(yīng)按規(guī)定儲存條件存放，在保質(zhì)期限內(nèi)食用；
購買散裝月餅應(yīng)注意色澤、形狀、氣味等是否正常；
查看包裝是否完整，食品標(biāo)簽是否按規(guī)定標(biāo)注，特別是生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證號（或小作坊登記證號）印制是否清晰無涂改；
在網(wǎng)上或者朋友圈購買月餅，一定要查驗商家是否取得了網(wǎng)絡(luò)銷售食品的相應(yīng)許可，收到貨后要查驗月餅生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地址等相關(guān)信息，并保留好消費票據(jù)，不要購買質(zhì)量無保證的月餅。
一旦發(fā)現(xiàn)市場銷售的月餅存在過期、變質(zhì)等情況，可撥打12315進(jìn)行消費投訴。
